La jacinthe des bois, de son nom latin Hyacinthoïdes non scripta, Agraphis nutans, Scilla non-scripta, Endymion nutans est un plante vivace munie d’un bulbe gros comme une noisette.
Elle fait 30 cm de hauteur. C'est une plante de semi-ombre préférant les sols légèrement acides. Elle forme dans les sous-bois de grands tapis bleus à la floraison.

Ses feuilles étroites, lancéolées sont d’abord dressées puis recourbées.

Les fleurs sont regroupées toutes du même côté sur une grappe courbée. Elles sont bleu-mauve avec une corolle en forme d’entonnoir, légèrement parfumées. La hampe florale sèche persiste après la disparition des feuilles en juin.
Le fruit est une capsule ovoïde qui contient des graines noires.

La jacinthe contient des saponosides, des mucilages, de la gomme.
Mais attention, cette plante est toxique.
L’enveloppe des bulbes est urticante. L’ingestion des bulbes provoque des troubles gastro-intestinaux, également chez les animaux domestiques.
La richesse du bulbe en mucilages explique son utilisation par le passé comme colle et pour empeser les vêtements.
En homéopathie, c’est une souche utilisée pour ses indications en O.R.L. (amygdalites).

Anecdote : Endymion vient du grec « Endumiôn ». C'est le nom d'un berger célèbre pour sa beauté, aimé de Séléné déesse de la lune. Pour préserver sa beauté, elle obtient de Zeus un sommeil éternel.
Nutans provient du latin : penché.

Autres noms : jacinthe sauvage, scille penchée, petite jacinthe, endymion penché ou encore muguet bleu